Θερμίδες: Πόσες να «κόψετε» για να «φρενάρετε» την γήρανση
Αν και δεν υπάρχει η αιώνια «πηγή» της νεότητας, νέα επιστημονική μελέτη αποκαλύπτει μπορούμε να επιβραδύνουμε τον ρυθμό με τον οποίο μεγαλώνουμε κατά 2% έως 3%, εάν μειώσουμε τις θερμίδες που καταναλώνουμε καθημερινά κατά 25%. Αυτό μπορεί να φαίνεται σαν ένα μικρό όφελος για μια μεγάλη περικοπή, στην πραγματικότητα όμως μπορούμε να επωφεληθούμε πολύ περισσότερο από όσο νομίζουμε, λένε οι ειδικοί. «Σε άλλες μελέτες, αυτή η ίδια διαφορά στον ρυθμό γήρανσης είχε σημαντικές επιδράσεις στον κίνδυνο θανάτου των ανθρώπων» αναφέρει ο ανώτερος συγγραφέας της μελέτης Daniel W. Belsky, ερευνητής στο Butler Columbia Aging Center στο Columbia University Mailman School of…




